甚么是M390鋼？M390鋼就是種加固耐造、經久耐造的鋼合金鋼。它是使用的其次代碎末合金材料技術工藝研發的，它限制相混早先未能相混的合金材料。一項技巧創造出半個種比較適宜廚房刀具的模具鋼，如果它享有完全大多都數運轉所必需的效果，另外又一定堅忍，能承受碎裂或斷開。M390被被稱作“超大鋼"，隨Bohler優化加工制作工藝 ，M390合金顯得越變越多越輕、越變越多越堅實。BOHLER M390化學上的組成成分：C：1.90Si：0.70Mn：0.30Cr：20.00Mo：1.00V：4.00W：0.60特征參數柔韌性和延長性：很好抗刮性：十分的高要加工性：正常尺寸規格維持性：十分的高拋光性：相當高耐結垢性：積極微干凈度：異常高
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