有何謂冷庫保溫隔熱板的表層，冷庫保溫隔熱板的表層（Stainless Steel）指耐氧氣、蒸汽加熱、水等弱耐氧化的物料和酸、堿、鹽等物理浸蝕性物料耐氧化的的鋼，被稱作不銹耐堿性鋼。鉻是使冷庫保溫隔熱板的表層兌換耐蝕性的基本的無素，當鋼中含鉻量以達到12％的樣子時，鉻與耐氧化的物料中的氧使用用途，在鋼表面能導致二層極薄的氧化的膜（自鈍化膜），可阻住鋼的基體進一次耐氧化的。除鉻外，較為常用的鋁合金無素仍有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以提供多種使用用途對冷庫保溫隔熱板的表層聚集和功能的條件。
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